Похід до супермаркету або лайфхаки від нутриціолога

Говорила і говорю: якщо планувати, чим ви снідатимете, обідатимете чи вечерятимете, то вірогідність з’їсти щось не те зводиться до мінімуму. Бо у холодильнику завжди під рукою є потрібні продукти.

У ті дні, коли я не беру собі їжу від «FoodHacker», доводиться готувати самій.

Найперше у супермаркеті я йду в овочевий відділ. Пригадуєте «гарвардську тарілку»? Овочі мають складати 50% вашої порції. Або овочі+фрукти.

Тому у моєму кошику завжди є помідори, зелень, салат, різні сорти капусти, перець. Я також намагаюся обирати продукти 5-ти кольорів – зелений, жовтий, червоний…

Білок – так! Для ідеального сніданку я обираю яйця. Якщо обирати між м’ясом і рибою, особисто я візьму оселедця.

Додаємо сир – я люблю, наприклад, моцарелу.

Не проходимо повз вітрину з горішками.

А от у який відділ точно не заходимо – туди, де продаються солодощі. Мої солодощі – це, наприклад, помело. Чесно, я настільки люблю помело, що п’ю з цим цитрусом навіть каву. Я взагалі їла б помело цілодобово! 

Молочка. О, так! Асортимент молочного такий, що очі розбігаються. Для тих, у кого непереносимість лактози, є рослинне молоко. Ну, а я обираю свою улюблену ряжанку.

Хліб шукаю цільнозерновий або бездріжджовий.

Коли купуєте крупи, цікавтеся, що вам пропонують. Я проголосувала за цільнозерновий рис.

Усього цього мені з головою вистачить на тиждень сніданків. Здається, нехитрий набір продуктів. Але організм мені за них подякує.

І ловіть перелік моїх правил походу до супермаркету:
– не йду голодною;
– не ходжу у супермаркет у час-пік;
– обмежую час для покупок;
– ходжу лише конкретними «безпечними» рядами;
– купую продукти за списком;
– контролюю свої емоції;
– перевіряю умови акцїї, бо часом трапляються «акції»;
– читаю етикетки, склад – важливо;
– перевіряю чек (читаю побажання у ньому 🙂 )

Щасти вам!

Олена Семенихіна,
кандидат біологічних наук, член Асоціації дієтологів України

зробити замовлення