А ви помітили, що наші стосунки із холодильником з похолоданням стають ближчими? Цьому є наукове пояснення.
Нашу харчову поведінку визначають:
– скорочення світлового дня;
– зниження температури навколишнього середовища і організм починає більше енергії витрачати на обігрів тіла, для цього робить запаси.
Усе це зумовлено еволюційними процесами. Це зараз ми маємо теплий одяг і сидимо біля батареї. А раніше люди, як і тварини, набирали підшкірний жир, який служив нашим терморегулятором. До того ж взимку з їжею стає сутужніше, а завдання організму – вижити.
Якщо вам, дійсно, хочеться більше їсти, це означає, що у вас все ок! Це нормальна фізіологічна реакція. Тому 2-3 кг додаткової ваги – нестрашно, вони мають піти навесні.
З мого досвіду, моїм клієнтам найважче худнути у період з жовтня десь до лютого. Тому що ми протидіємо еволюційним механізмам накопичення і збереження.
Інше питання, що ми живемо у часи (і я така сама), коли не хочеться отих кілограмів.
– Не ставте перед собою нереальних задач. Оберіть стратегію, наприклад, утримати вагу. Якщо хтось знижує вагу, не мучайте себе якимись високими результатами, яких легше і реальніше досягнути навесні, коли з’явиться розмаїття їжі.
– Якщо все-таки кілограми приростають, додайте фізичної активності.
– Контролюйте харчування. Збільшіть білку у раціоні. Він допоможе почуватися довше ситим.
– Взимку ми рідше п’ємо і брак води можна сплутати з почуттям голоду.
– Боріться з отим «скучно в роті»! Коли холодно, темно, незатишно, хочеться отримати якесь задоволення. А їжа – це задоволення.
Але я сказала собі: «Як же ти будеш себе хвалити, коли завтра прокинешся і згадаєш, що витримала і не з’їла зайвого!».
Так, коли у вас сім’я, діти, і ви після роботи готуєте їсти, спокус багато. Просто пам’ятайте, що за таких умов працює система, дисципліна і спокійне ставлення до їжі.
Олена Семенихіна,
кандидат біологічних наук, член Асоціації дієтологів України
