Що їсти влітку у спеку

Чим снідати, обідати і вечеряти, щоб і гарне самопочуття мати, настрій, і про фігуру попіклуватися?

Доки зранку не дуже спекотно, снідати потрібно поживно. Моє улюблене – білково-жирні варіанти + багато-багато зелені, овочів.

Усе це наситить організм на 4-5 годин і відпаде потреба чимось перекушувати. Просто не хотітиметься їсти.

Щодо перших страв. Ми зараз для клієнтів «FoodHacker» вводимо легкі супи. Супи на бульйоні з м’яса птахів, риби краще їсти у холодну пору року.

Для вечері ідеальними є також легкі і при цьому поживні салати. До речі, літо – ідеальний час для здорового харчування для схуднення, меню приємно вразить вас своїм розмаїттям.

Однозначно влітку хочеться пити. Ідеально – відмовитися від газованих і солодких напоїв, куплених соків. Ви ж, напевно і самі вже помітили, що вони не втамовують спрагу, а от рівень цукру підвищують. Ще й їсти після них хочеться.

Отже, я голосую за чисту воду, мінеральну воду, трав’яний чай. Загальноприйнята норма споживання рідини – 30 мл на 1 кг ваги, але влітку, звісно, можна більше. Орієнтуємося на колір сечі. Вона має бути світло-жовтого кольору.

Не допускайте зневоднення. Ставте воду скрізь – вдома, в офісі, в машині. І пийте.

Зараз чудова можливість урізноманітнити раціон своєї родини – стільки всього! Шпинат, рукола, листовий салат – мають бути на вашому столі тричі на день!

Намагайтеся, щоб ваш літній раціон був цікавий, яскравий, смачний. Бо зараз той період, коли ми можемо поповнити свої ресурси на рік.

Олена Семеніхіна,
кандидат біологічних наук, член Асоціації дієтологів України